全国大会 特設サイト公開

夢でつながる、飲食の未来へ。

2025年11月11日（火）に開催される 「第18回 居酒屋甲子園 全国大会」 の特設サイトを公開いたしました。
本大会は、「共に学び、共に成長し、共に勝つ。」という理念のもと、全国の飲食店が学び合い、挑戦し合う日本最大級の飲食業イベントです。

今年のテーマは 「夢」。
コロナ禍や経済変化を経て、改めて「飲食業とは何のためにあるのか」「なぜこの仕事を選んだのか」という原点を見つめ直す機会として開催されます。

全国から選ばれた5店舗が登壇

全国12地区の予選を勝ち抜き、最終審査を通過した5店舗が全国大会のステージに立ちます。
それぞれの店舗が掲げる「理念」「人づくり」「地域との関わり」をテーマに、現場で生まれたリアルな学びとストーリーを共有します。

また、新制度となる 「三ツ星店長認定制度」 の発表や、全国優秀店長の取り組み紹介も予定。
次世代の飲食業界を牽引するリーダーたちによる“実践知”がステージ上で披露されます。

開催概要

• 開催日：2025年11月11日（火） 9:00開場／10:00開演

• 会場：パシフィコ横浜 国立大ホール（神奈川県横浜市西区みなとみらい1丁目1-1）

• 定員：3,500名

• 対象：飲食店経営者・従業員・業界関係者・行政関係者・学生・飲食業に関心のあるすべての方

• 主催：NPO法人 居酒屋甲子園

• 後援：農林水産省、各自治体、全国20以上の飲食業団体

特設サイトでご覧いただける内容

• 全国大会の 登壇店舗紹介・優秀店長紹介

• タイムスケジュール・セッション概要

• 大会テーマ「夢」に込めた想い

• 観覧チケット申込フォーム

特設サイトはこちら

https://izakaya-koshien.com/izako2025/nomal

全国の仲間と共に、飲食の“夢”をもう一度。
パシフィコ横浜でお会いできることを、心より楽しみにしております。