NEWコンセプトシートのお知らせ
改めまして、このたびは第18回居酒屋甲子園にご参加いただき誠にありがとうございます。
いよいよ本日、一次予選最終日となりました！！！
ご不明な点などございませんでしょうか？
4月22日（火）になっても調査結果が納品されない場合には、「4月25日（金）15時まで」に、大変お手数ではございますが、居酒屋甲子園事務局までご連絡をお願い申し上げます。
また今回、ご参加いただいている店舗の皆様には、覆面調査レポートを実際の店舗運営において、最大限ご活用いただきたいという想いから、新たに「コンセプトシート」を作成いたしました。
下記にてご案内させていただきますのでぜひ最後までご一読のうえ、今後の取り組みにお役立ていただけますと幸いでございます。
【NEWコンセプトシートのご案内】
食材コストは前年比 7.6 %高止まり、労働力不足倒産は過去最多を更新。
そして3月の訪日客は350万人と史上最高——。
追い風と逆風が交錯する今、自店の“らしさ”を言語化し直すことの重要性が見直されています。
価格競争だけでは生き残れず、急増する国内外のお客様は“その店ならでは”の物語を求めています。
しっかりとしたコンセプトがある店ほどたくさんのお客様に愛されスタッフ採用でも共感を得やすい──。
今こそ原点に立ち返り、コンセプトを磨き直すタイミングなのではと考えどなたでもすぐに使える「店舗コンセプト見直しシート」を作成しました。
シートの特長
面接・月次ミーティングでの共有に最適
スタッフ全員が自店舗の強みを即座に共有できます。現場負担を最小化
店長・マネージャーの記入ハードルを下げる簡素設計。書類審査シートへそのまま転用可能
余計な加筆なしで地区大会進出に必要な書類審査シートへ転載できます。
※従来の書類審査シートは後日、共有いたします。
「使ってみたら、コンセプトがクリアになり施策がスムーズに進んだ」という声も寄せられています。
ぜひチームでご活用いただき、店舗力の底上げにお役立てください。
ダウンロードはこちら
https://drive.google.com/drive/folders/1Sd9bPmmrEZK-vHWw7HznFTJpYGu-uRYm?usp=drive_link
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【今後の予選スケジュール】
1次予選結果発表：4月28日（月）15:00頃予定
2次予選実施期間：5月1日（木）～5月23日（金）
2次調査結果納品：5月12日（月）以降 順次納品
3次予選進出発表：5月28日（水）15:00頃予定
3次予選実施期間：6月1日（日）～6月23日（月）
3次調査結果納品：6月16日（月）以降 順次納品
地区大会進出発表：7月7日（月）15:00頃予定
地区大会：7月22日（火）～24日（木）
最終審査：8月4日（月）＠都内
オリエンテーション：8月5日（火）＠都内
全国大会リハーサル：11月10日（月）＠パシフィコ横浜
全国大会本番：11月11日（火）＠パシフィコ横浜
※ 地区大会のレギュレーション、提出物に関しては後日ご案内いたします。
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【お問い合わせ】
ご不明な点がございましたら、お気軽に下記フォームよりご連絡ください。
https://izakaya-koshien.com/contact